Одним из выдающихся достижений конца ХХ века явилась разработка концепции «Функциональное питание», затрагивающей фундаментальные и прикладные аспекты здоровья человека, геронтологии, нутрициологии, микробной экологии, биотехнологии и пищевой промышленности. Эта концепция предполагает включение в состав традиционных диет специальных функциональных пищевых продуктов, которые помимо удовлетворения энергетических и пластических потребностей способны модулировать (оптимизировать) конкретные физиологические функции, биохимические и поведенческие реакции человека, а также его симбиотическую микрофлору.

Поэтому в ингредиентный состав блинов входит сырный суп от компании Артлайф. Легкий и вкусный «Суп-крем сырный» изготовлен из натуральных, высококачественных компонентов и обогащен витаминами и минералами, которые помогают противостоять стрессам и болезням, поддерживают хорошее самочувствие и настроение в течение дня. Входящие в состав продукта полезные жиры — среднецепочечные триглицериды — улучшают усвоение нутриентов, являются легким источником энергии, ускоряют чувство насыщения, не откладываются в жировую ткань.

125 г муки
1 яйцо (плюс желток)
1 ст л сахарной пудры
1 ст л оливкового масла
1 ч л ванильного экстракта
150 г молока
150 г кипяченной воды
1 пакетик сырного супа Артлайф (или другого супа Артлайф).

1. Взбейте муку, яйцо, желток, сахарную пудру, масло, ваниль.
2. Медленно влейте молоко.
3. 1 пакетик сырного супа залейте 150 г кипяченной воды, перемешайте. Затем добавьте в тесто, снова перемешайте до однородной массы.
4. Испеките тонкие блинчики. Тесто должно быть жидким, если понадобится, то добавьте в него еще немного молока.

Витаминизированные блины дают вам:

• возможность легче следить за весом
• помогают противостоять стрессам и болезням
• поддерживать хорошее самочувствие и настроение в течение дня
• низкий гликемический индекс

Автор: Эрасмус Ирина