Ингредиенты:

• Ржаная мука — 50 г (можно заменить на овсяную)
• Кефир 1% — 90 мл
• Яйцо — 1 шт
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л
• Корица — по вкусу
• Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты вилкой или венчиком (тесто должно стекать с ложки) и жарить на раскаленной антипригарной сковороде без масла с двух сторон. Переворачивать можно как только на них начнут появляться дырочки.

Приятного аппетита!